Menù ricco di specialità frascatane
La cucina frascatana è rinomata per l’ampia proposta di piatti antichi e genuini, e la trattoria Al 19 desidera proporla ai propri clienti intatta nel sapore e nel gusto. Dopo una vasta scelta di antipasti e ricchi taglieri di salumi e formaggi di provenienza locale, in menù troverete grandi classici locali come la minestra di pasta e fagioli e la pasta "gricia al tartufo". Non mancano primi piatti tradizionali come la carbonara, l'amatriciana e la tradizionale pasta romana cacio pepe . Tra i secondi piatti del ristorante, la fanno da padrone il filetto chateaubriand, l'ossobuco, l'abbacchio allo scottadito, ma anche tagliate; in base alla stagione troverete una semplice ma gustosa spadellata di fave fresche, carciofi alla giudia, alla romana e le puntarelle ecc